Tutti i vigneti della tenuta godono di un microclima caldo e asciutto, con brezze pomeridiane che arrivano dal mare Tirreno. Qui le uve maturano più rapidamente e in modo completo, regalando ai vini note intensamente fruttate, notevole morbidezza e raffinata struttura. Il Vinsanto del Chianti Quaranta Altari, da uve di trebbiano toscano e malvasia bianca lunga lasciate a lungo maturare in caratelli di rovere, è un vino da fine pasto che si abbina bene a tutta la pasticceria tipica toscana. Un grande classico.
Giallo dorato, tendente all’ambrato, brillante e di bella consistenza. Ricco bagaglio olfattivo di uvetta passa, noce, fichi, prugne secche e miele. Notevole corrispondenza gustolfattiva: in bocca è caldo, rotondo, equilibrato, si congeda al palato con eleganza e notevole persistenza. GRADO ALCOLICO 14,5% BOTTIGLIA 75CL.