TOSCANA BIANCO IGT
Frutto del blend di importanti vitigni internazionali come lo Chardonnay e il Viognier, ha struttura e morbidezza in contemporanea. Tipica la sapidità dovuta al territorio.
NOTE TECNICHE
Uvaggio: Chardonnay, Viognier.
Maturazione: Chardonnay 6 mesi in barrique. Solo vasca d’acciaio per Viognier.
NOTE ORGANOLETTICHE
Di colore giallo paglierino carico, dai riflessi dorati, offre fini sentori aromatici mediterranei e tropicali che ricordano la frutta esotica. L’evoluzione in bottiglia dona eleganti e complesse note minerali. ln bocca è ampio, intenso e persistente con un’acidità equilibrata.
ABBINAMENTI
Ideale con primi a base di pesce e carni bianche.