Questo vino che nasce da un “clos” chiamato “Campo del Pari” per la sua estensione pianeggiante sulla cima della collina. È un vino che ripaga la cura e la selezione dell’uva in vigna, la fermentazione accuratamente controllata in durata e temperatura e un complesso affinamento che combina barriques nuove e di secondo passaggio, con l’effetto stabilizzante di un breve passaggio in cemento.
Elegante e potente, associa agli aromi speziati e balsamici del Merlot, una ricca complessità e un finale morbido e prolungato.
CARATTERISTICHE
Vitigni: Merlot 80%, altri a bacca rossa 20%
Grado alcolico: 15,5°
Affinamento: 12 mesi in barrique, 4 mesi in cemento, minimo 12 mesi in bottiglia
Formato: 0,75 cl