PRINCIPE GUERRIERO 2019 -COSTA TOSCANA IGT - PAGANI DE MARCHI
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MERLOT 60% CABERNET SAUVIGNON 40%
Selezione uve migliori in campo, diraspatura, pigiatura soffice e trasferimento mosto in anfore di terracotta cruda da 8 e 10 hl, macerazione di circa un mese , follature.
Fermentazione e affinamento in anfora per 12 mesi.