Nato da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano, il Malbéc, uva di origine francese che ha trovato nella Maremma “vulcanica” un terroir di elezione. Equilibrato, dalla spiccata morbidezza, racchiude in sé tutto il fascino del territorio di produzione. Il nome è dedicato alla Vie Cave etrusche, profonde vie scavate nella roccia che segnano i terreni della fattoria.
Il Vie Cave è un vino dal colore rosso rubino intenso, al naso sentori di frutti rossi maturi, chiodi di garofano e vaniglia. Al palato equilibrato, morbido e persistente.
GRADO ALCOLICO 15% BOTTIGLIA 75CL.