il Borgo nasce come omaggio a un vitigno, il Pinot Nero, che nella nostra zona, il Mugello, ha trovato grande adattabilità e un’identità molto particolare. La sua delicata nota violacea è supportata da un bellissimo sviluppo di aromi di ciliegia, cuoio, cioccolato bianco e mora con un impatto morbido ma delicato al palato. Si sposa bene con selvaggina, formaggi leggeri e anatra all’arancia.
Bott. cl. 75 grado alcolico 13%