Collezione: RUM

45 prodotti

Il rum  (nome proprio indicato anche come Rhum nei paesi di lingua francese e      Ron in quelli di lingua spagnola; in italiano adattato raramente in rumme ) è l'acquavite ottenuta dalla distillazione della melassa della canna da zucchero o del suo succo.

La prima distillazione di rum avvenne a Londra con le canne da zucchero indiane intorno al XV secolo, poi dopo il XV secolo venne prodotto a Londra con le canne da zucchero provenienti dalle Americhe. Invece la prima distillazione di rum nelle Americhe ebbe luogo nelle piantagioni di canna da zucchero dei Caraibi nel XVII secolo. Gli schiavi delle piantagioni scoprirono per primi che le melasse, un sotto-prodotto del processo di raffinazione dello zucchero, fermentavano in alcool.

Più tardi la distillazione di questi sottoprodotti alcolici concentrò l'alcool e rimosse le impurità, producendo i primi veri rum. La tradizione narra che il rum ebbe origine dapprima sull'Isola di Barbados. Al di là della sua origine, i primi rum caraibici non erano di grande qualità.

Dal decreto pubblicato nel novembre 1996, il rhum agricolo ha ottenuto la denominazione «AOC Martinique», la certificazione di origine controllata del rhum di Martinica. La Martinica è ancora oggi l'unica isola ad avere un marchio di origine.

E AOC “Martinique”, Solo il rhum estratto della distillazione di succo fresco di canna da zucchero, e con la menzione “Rhum agricole” (Rhum agricolo). Rappresenta un territorio di produzione, una piantagione di canna da zucchero, un tipo di canna da zucchero, un processo di estrazione del succo, di fermentazione, di distillazione e di stoccaggio.

  • RUM CHAIRMAN'S S.LUCIA 1931
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  • RUM DIPLOMATICO MANTUANO C/ MIGNON - VENEZUELA
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  • RUM DIPLOMATICO SELECCION DE FAMILIA
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  • RUM DON PAPA BAROKO -FILIPPINE
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  • RUM EL DORADO 12 ANNI - DEMERARA
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  • RUM EXPLORER TRINIDAD 3/5 Y.O-CHATEAU DU BREUIL
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  • RUM JAMAICA REMENBER 2019 -MOON IMPORT MONGIARDINO
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  • Rum Merser Double Barrel
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  • Rum Miracielo Reserva Especial Spiced
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  • RUM PLANTATION GRAN ANEJO Guatemala e Belize
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  • RUM PLANTATION JAMAICA VINTAGE 2007
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  • RUM PLANTATION XO ANNIVERSARY CONF. CON 2 CALICI (BARBADOS)
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  • RUM THE DEMON'S SHARE 6 Y.O. (PANAMA)
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  • RUM ZACAPA GRAN RESERVA X.O. - GUATEMALA
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  • RUM ZACAPA RESERVE ED.LIMITATA 2019- GUATEMALA
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  • RYOMA RUM CONF. 2 BICCHIERI
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  • RYOMA RUM JAPANAISE
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  • SAILOR JERRY -SPICED RUM
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  • SANTA TERESA 1796 -RUM SOLERA
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    €48,50
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  • SUMMUM RESERVE ESPECIAL 12 ANNI - SOLERA
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    €42,00
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  • SUMMUM RUM SHERRYCREAM CASK FINISH 12 YO SOLERA
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    €52,50
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    €52,50
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    €57,00
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