I Fichi al cioccolato sono uno dei prodotti storici, la cui ricetta è stata tramandata da generazioni nella famiglia Maglio. Ancora oggi la lavorazione del fico segue il metodo manuale e artigianale come da tradizione.
I morbidi fichi nazionali interi sono farciti con buccia di limone e mandorla, cotti al vapore e ricoperti di cioccolato fondente extra. Il cioccolato impiegato nella ricopertura contiene una percentuale di Grand Caraque, dal retrogusto amaro, che contrasta la dolcezza del fico regalando al prodotto un ottimo equilibrio di sapori.