Donna Cora Satèn
37,50 €
Tasse incluse
Vinificazione e affinamento
I grappoli interi di Chardonnay, raccolti manualmente, sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura ed il mosto ‘fiore’ ottenuto dalla prima spremitura è stato trasferito in tini di acciaio inox dove ha avuto luogo la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata. Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo.
Politiche per la sicurezza
Politiche per le spedizioni
Politiche per i resi
Note degustative
Donna Cora si presenta di un colore giallo intenso, brillante; la spuma è cremosa e contraddistinta da un perlage delicato e persistente, caratteristiche del Franciacorta Satèn. Al naso è raffinato con piacevoli sensazioni di note floreali di frutta a polpa bianca. Al palato è armonico, complesso, elegante e dotato di una certa potenza.
Abbinamento consigliato e temperatura di servizio
La piacevole complessità di Donna Cora è particolarmente adatta per accompagnare aperitivi e piatti a base di pasta con pesce, pesce al forno e carni bianche.
La temperatura di servizio ideale è compresa tra i 7 ed i 9 °C.
3 Articoli
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Vinificazione e affinamento
I grappoli interi di Chardonnay, raccolti manualmente, sono stati direttamente sottoposti a una soffice pressatura ed il mosto ‘fiore’ ottenuto dalla prima spremitura è stato trasferito in tini di acciaio inox dove ha avuto luogo la prima fermentazione alcolica a temperatura controllata. Nella primavera dell’anno successivo il vino ha iniziato il processo di seconda fermentazione in bottiglia rimanendo a contatto con i lieviti per un lungo periodo.