Si tratta di un blended Champagne i cui vini sono stati raccolti nel 2004 esclusivamente sui pendii dei 3 Grands Crus classés di Avize, Ay e Cramant, gioielli incastonati nella famosissima regione classificata dello Champagne.
Il colore è leggermente rosa e brillante.
Il naso: fiori bianchi, brioche, burro di nocciole e frangipane. Le bacche rosse come il lampone e la fragola selvatica sono dominanti.
Gusto: bacche rosse come mirtillo rosso, ciliegia burlat, lampone e fragola selvatica.
Abbinamento cibo-vino: perfetto con tartine di foie gras o salmone affumicato, caviale o blinis di uova di salmone.