LA BIRRA DI PISA TIPO : Strong Scottish Ale
| GRADAZIONE | 8,5° |
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| COLORE | Bruno |
| AROMA | Biscotto e miele di castagno,noce e fichi secchi,caramello e lieve nota di caffè |
| GUSTO | Morbido e tostato, strutturato e dal finale vagamente torrefatto |
| DESCRIZIONE | Interpretazione di quel ramo delle Scottish Ale che si orienta verso le maggiori gradazioni alcoliche, si caratterizza – all’occhio - per il colore bruno intenso e la schiuma nocciola. Improntato a sensazioni calde, il naso presenta note di biscotto e miele, di caramello scuro e frutta secca, oltre a lievi suggestioni di caffè. In modo speculare, il percorso gustativo segue binari morbidi e tostati, nella cornice di una corporatura strutturata, fino a terminare in un finale vagamente torrefatto. |
| AMARO |
 
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