{"product_id":"banfi-brut-metodo-classico-spumante-astucc","title":"BANFI BRUT METODO CLASSICO SPUMANTE ASTUCC.75CL","description":"\u003cdiv class=\"NhL60d PZPZlf\" data-attrid=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CEsQ6acHahcKEwjA_Jmkss-VAxUAAAAAHQAAAAAQDA\" class=\"kI47Lc V1YKV\" aria-labelledby=\"description_container\" aria-expanded=\"true\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" id=\"yKDmZd\"\u003eNasce nelle cantine di Banfi Piemonte, a Strevi, il Metodo Classico firmato Banfi. Per la sua produzione sono impiegate uve di Cuvée tradizionale composto da: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco in percentuale variabile a seconda delle annate. La tecnica di produzione prevede la classica e antica fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. La permanenza sui lieviti è protratta per almeno 24 mesi. Remuage tradizionale su pupitres e dégorgement à la glace. Segue un ideale affinamento in bottiglia che rende questo vino multi sfaccettato e dalle caratteristiche organolettiche di grande pregio. Grazie ad un'attentissima selezione delle uve, questa Cuvée racchiude di stagione in stagione il massimo della freschezza che i vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco riescono ad esprimere. Un classico di casa Banfi. All'aspetto questo spumante si presenta di colore giallo leggermente paglierino, con perlage fine e molto persistente. Il profumo è intenso e fragrante. Il gusto è fresco, vivace, leggermente acidulo, armonico, bilanciato e sapido con fondo amarognolo. Un vino che si abbina alla perfezione con stuzzicheria salata da aperitivo. Ottimo da solo. Accompagna gradevolmente anche antipasti e primi piatti a base di pesce. Particolarmente indicato in abbinamento ai crostacei. Va servito ad una temperatura di 10° C in calice alto ed affusolato. Raggiunge una gradazione alcolica di 12% Vol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CE0Q66cHahcKEwjA_Jmkss-VAxUAAAAAHQAAAAAQDA\" class=\"rsx6fc\" aria-hidden=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"zOwEef\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"NhL60d\"\u003e\n\u003cdiv data-ved=\"0CE4QpdkKahcKEwjA_Jmkss-VAxUAAAAAHQAAAAAQDA\"\u003e\n\u003cdiv class=\"eTfAUc\"\u003e\n\u003cdiv aria-rowcount=\"2\" aria-label=\"Informazioni su questo prodotto\" role=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv class=\"YU1Fsb PZPZlf\" data-attrid=\"product_attributes_facet\" role=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uAwmIf wHYlTd\" role=\"gridcell\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"YU1Fsb PZPZlf\" data-attrid=\"product_attributes_facet\" role=\"row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"uAwmIf wHYlTd\" role=\"gridcell\"\u003e\n\u003cdiv class=\"v2zPEf\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BANFI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58263818862940,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0294\/2317\/3725\/files\/BANFIBRUTMAGNUM.webp?v=1783936811","url":"https:\/\/bacchusenoteca.com\/products\/banfi-brut-metodo-classico-spumante-astucc","provider":"Bacchus Enoteca ","version":"1.0","type":"link"}