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Frapin è stabilito nel cuore della regione della Grande Champagne a Segonzac da molte generazioni.
Distillato con le fecce, l'XO VIP viene poi invecchiato al Domaine in cantine umide per diversi decenni, il che gli darà tutta la sua rotondità e morbidezza.
Il decanter XO VIP è stato ispirato dall'incontro tra una bottiglia di profumo e un calamaio. Una sottile alleanza tra l'elegante fragranza di questo XO e l'amore per le lettere della casa Frapin, una lontana eredità di un antenato prestigioso, François Rabelais.
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Colore: Cognac con toni dorati, ricco di purezza naturale.
Al naso, si distingue per piacevoli note floreali e una bella complessità aromatica punteggiata da sottili tocchi di legno.
Un insieme elegante tipico dei vecchi Cognac Grande Champagne.
Al palato: dopo la delicatezza del naso, la potenza in bocca offre un'antologia di sapori, rivelando a turno note di cioccolato, frutta secca, frutta candita, panpepato...
L'espressione è sofisticata, complessa, profonda, senza mai perdere la freschezza originale del frutto.