Il fermentino, che in quest'area ha un'espressione parietale unica, con note speziate e floreali, è il più diffuso tra i vigneti a bacca bianca a Bolgheri, dove la produzione di uve bianche è comunque molto limitata (circa il 10%).
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Il fermentino, che in quest'area ha un'espressione parietale unica, con note speziate e floreali, è il più diffuso tra i vigneti a bacca bianca a Bolgheri, dove la produzione di uve bianche è comunque molto limitata (circa il 10%).